उज्जैन के रेस्टोरेंट में खाने में मिला कांच, जांच में किचन की हालत भी खस्ता! नोटिस जारी

Ujjain News: मध्य प्रदेश के उज्जैन में बाबा महाकाल मार्ग स्थित एक रेस्टोरेंट में उस समय हड़कंप मच गया जब एक ग्राहक को खाने में कांच का टुकड़ा मिला. शिकायत मिलने पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी मौके पर पहुंचे और विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे. रेस्टोरेंट में साफ-सफाई का अभाव और अन्य अनियमितताएं पाई गईं, जिसके चलते रेस्टोरेंट को नोटिस जारी किया गया है. रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी.

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नान में मिला कांच का टुकड़ा
दरअसल, महाकाल मार्ग के पास स्थित कुल्चालाल पराठादास रेस्टोरेंट में खाने में कांच या प्लास्टिक का टुकड़ा मिलने की शिकायत सामने आई है. श्रद्धालु ग्राहक हितेश गुप्ता को रेस्टोरेंट की नान में कांच का टुकड़ा मिला, जिसके बाद उन्होंने इसकी शिकायत की. हालांकि रेस्टोरेंट संचालक ने दावा किया कि यह गलत है.

फूड सेफ्टी विभाग ने रेस्टोरेंट को जारी किया नोटिस
शिकायत के बाद फूड सेफ्टी अधिकारी बसंतदत्त शर्मा और बीएस देवलिया ने मौके पर पहुंचकर पनीर, दही, छोले, कुलचे, पराठे, नान आदि के नमूने लेकर जांच के लिए राज्य प्रयोगशाला भोपाल भेजे. अधिकारियों को किचन में साफ-सफाई का अभाव और अन्य अनियमितताएं मिलीं, जिसके चलते रेस्टोरेंट को नोटिस जारी किया गया है. रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी.

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मैनेजर ने रखा अपना पक्ष
वहीं रेस्टोरेंट मैनेजर ने सफाई देते हुए कहा कि यहां कांच या प्लास्टिक का इस्तेमाल नहीं होता है. उन्होंने दावा किया कि अगर कुलचे में कांच होता तो वह तंदूर की गर्मी में पिघल जाता. हालांकि, किचन की साफ-सफाई को लेकर वे संतोषजनक जवाब नहीं दे पाए.

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